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铁板烧设备的使用规范

作者: 来源: 日期:2018/3/23 17:53:58 人气:


铁板烧设备操作简单,是一种新型的理想烹调设备,下面我们就一起来了解一下铁板烧设备的结构和使用各种燃气加热的参数。

一、燃气加热铁板烧加热参数:

电热管加热:380V/50HZ 功率8KW 三相五线制。

电磁盘加热:380V/50HZ 功率8KW 三相五线制。

二、燃气加热铁板烧设备操作流程:

1、第一步当然是启动风机电源,然后检查抽风系统是否正常而后再进行下一步操作;

2、第二步是打开燃气的开关,但是要注意点火的时候不要全部打开;

3、第三步是使用点火棒点火,点火棒开关不要开足适宜就好,等点火之后再开足;

4、第四步是使用点火棒将燃烧器点燃,刚开始的时候,点火可能会因管道内含有空气而点火不畅,持续点火即可;

5、最后调整燃气开关大小至合适状态以控制燃烧器火焰强弱。

铁板烧餐厅投资者为何越来越多在使用燃气加热铁板烧场所必须保持通风良好,这是因为燃气燃烧时要消耗空气中的氧气来助燃,同时产生含有二氧化碳和少量一氧化碳的烟气;安装时接管应自然下垂,且保持10厘米以上的距离,以免被火烤焦、酿成事故。志铭的铁板烧通过质量检查,安全、环保、使用放心!注意经常检查软管有无松动、脱落、龟裂变质;使用期超过三年的应与维修部联系更换;定期用肥皂水检查天然气设备接头、开关、软管等部位,看有无漏气,切忌用火柴检漏。如发现有气泡冒出,或有天然气味时,要关闭所有开关。


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